モンテレイはメキシコ第三の都市でありヌエボ・レオン州の州都である。
グアダルーペ、サンタ・カタリーナ等を含む大都市圏では人口は380万人を超え、メキシコシティーに次いで、グアダラハラとメキシコ第二の大都市圏の座を争っている。
北部に位置し、比較的アメリカ合衆国との国境に近い。
近年、工業団地が出来、外資系企業の工場が多く、メキシコの他の都市と少し違った印象がある。
1577年、スペインからの植民により創設。17世紀には都市としての機能を整え始めた。メキシコ独立戦争以後、アメリカとの関係が強まり、テキサスがアメリカ領土となったあとは鉄道の拠点としてゲートウェイとなり経済的に豊かな都市となる。

バンレイシ科の植物で南アメリカ原産である。
原産地では日本での柿のようなどこにでもある果実である。
果実は柔らかい食感で甘いので「森のアイスクリーム」とも言われるほどである。
その味から世界各地に移植されて栽培され、日本においても1987年に和歌山県が商品化に成功している。

二枚貝綱異歯亜網シジミ科に属される二枚貝の総称。
小型の二枚貝で淡水域や汽水域に生息する。普通目にする二枚貝の中では小型であることから「縮み」が由来ともされている。
日本ではみそ汁の具や佃煮などの調理法がポピュラーな食材である。
江戸時代から肝臓にいい食材とされてきたのはオルニチンを含んでいるからである。

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