ステンシルとは、絵柄を切り抜いた型紙を素材に当て、絵の具をつけた筆やスポンジで、パッティング（たたく）してプリントをする方法である。型抜き染めの型もステンシルに相当する。または、製図やレタリングなどに使われる文房具のこと。ステンシルテンプレートはプラスチックや金属などの薄い板に、文字や記号、円などの幾何学図形や簡単なイラストの形がくりぬかれている。紙などにテンプレートを当て、穴の内側を筆記具でなぞったり、上からテンプレートごと塗装したりすることで、同じ大きさ・同じ形の文字や図形を速く書くことができる。
この、テンプレートによる図形や文字をステンシル (stencil) という。テンプレートがちぎれないように、完全に閉じた部分がないのが特徴である。このことから、テンプレートを使ったものに限らず、同じ特徴を持つ字体もステンシルという。

松井農園が開発した、熊本県八代の産地限定品種のネット系青肉メロン。球形から長球形で、果肉は柔らかく、シャキっとした食感が特徴。一般的なメロンの糖度は14度前後だが、肥後グリーンは16度前後と、非常に甘みが強いのが特徴。マスクメロンと比較してもひけをとらない美味しさ。
メロンは糖度が高ければ高いほど日持ちしないものだが、肥後グリーンメロンは比較的日持ちもするので、贈り物としても最適で、人気が上がってきている。

漢字では「竹麦魚」「魴鮄」と書く。カサゴ目ホウボウ科に属する魚類で、水深100mから610mの砂泥地に生息。日本近海に分布するホウボウ科魚類では最大種で、全長40cmに達する。頭は大きく、尾にいくにかけ細くなる円錐形の体型をしている。胸鰭は半円形で大きく、翼のように水平方向に広がっている。胸鰭内面は鮮やかなウグイス色で、縁辺部は青色、内面には小さな青斑点が散らばる。また、浮き袋を使ってグーグーと音を出して鳴く。
身は白身だが生では薄いピンク色がかっていて、食すとうま味と歯ごたえがあって美味である。

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