ユキノシタ科の落葉小低木で、原産地はヨーロッパ・北アメリカ・西アジア。ヨーロッパやアメリカで多く栽培されている。果実は大きさが1cm前後の球形で果皮は透明感のある緑色をしており、熟すと赤色に変わる。種のツブツブとした食感と酸味が特徴で、果実が赤くなるまで待てば酸味に負けない程の甘さになるという。ジャムやシロップ、果実酒、サラダなどの料理に幅広く利用されている。アメリカでは主にグースベリーまたはグーズベリーと呼ばれる。ユキノシタ目スグリ科の落葉小低木で、原産地はヨーロッパ・北アメリカ・西アジア。ヨーロッパやアメリカで多く栽培されている。果実は大きさが1cm前後の球形で、果皮は透明感のある緑色が熟すと赤色に変わる。種のツブツブとした食感と酸味が特徴で、果実が赤くなるまで待てば酸味に負けない程の甘さになるという。ジャムやシロップ、果実酒、サラダなどの料理に幅広く利用されている。マルスグリ、オオスグリなどとも呼ばれる。アメリカでは主にグースベリーまたはグーズベリーと呼ばれる。

表に太い肋のある二枚貝綱マルスダレガイ目マルスダレガイ科の二枚貝。北海道南西部から九州の潮間帯の岩礁の間の砂や、小石の海底に生息する。殻表は淡褐色で褐色の放射帯や不規則な斑があり，放射帯は30本〜35本で、太い放射肋と成長助とが交じって布目状になっている。貝殻が厚く重く、いいだしがでる。時折ややぴりぴりとした若干の苦味があるものもある。旬は春。表に太い肋のある二枚貝綱マルスダレガイ目マルスダレガイ科の二枚貝。北海道南西部から九州の潮間帯の岩礁の間の砂や、小石の海底に生息する。殻表は淡褐色で褐色の放射帯や不規則な斑があり，放射帯は30本〜35本で、太い放射肋と成長助とが交じって布目状になっている。貝殻が厚く重く、いいだしがでる。時折ややぴりぴりとした若干の苦味があるものもある。旬は春。汁物やゆでて和え物や酢の物にされるが、寿司にされることはあまりない。

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R:73 G:74 B:65
C:1% M:0% Y:12% K:71%