イラン・イスラム共和国_、通称イランは、西アジア・中東のイスラム共和制国家。ペルシア、ペルシャともいう。
北にアゼルバイジャン、アルメニア、トルクメニスタン、東にパキスタン、アフガニスタン、西にトルコ、イラクと境を接する。
またペルシア湾をはさんでクウェート、サウジアラビア、バーレーン、カタール、アラブ首長国連邦に面する。首都はテヘラン。
世界有数の石油の産出地でもある。
1979年4月1日はイラン革命でイスラム共和制を宣言し、イラン・イスラム共和国が成立した日である。

サクランボに似た小さな赤い実をつけるサクラ属の落葉低木の果樹。「ゆすらご」や「ゆすら」などとも呼ばれる。サクランボに似た味がするが、甘味も酸味も薄め。生食や、果実酒、ジャムなどの材料にする。「櫻」の字の起こりは鈴生りになるユスラウメが実った様を首飾りを付けた女性に見立てて出来た。
中国で「桜桃」、英語では「korean cherry」や「chinese bush cherry」と呼ぶ。

ウニやヒトデと同じ棘皮動物の「マナマコ」のこと。コリコリとした食感が楽しめる。マナマコは赤・青・黒の色で呼び分けられ、体色は生息する場所によって変わる。青ナマコは内湾の砂地に多く生息しているが、赤ナマコは外洋の岩礁地帯に生息しており採取が難しいため、漁獲量が少なく、身も厚く美味いとされ高値。青ナマコはその3〜5割の値がつけられる。青の色が濃いものは、黒ナマコと呼ばれるが、沖縄以南には別種の黒ナマコもある。
ナマコを漢字で書くと「海鼠」。夜にネズミのように海底を這い回ることから、または見た目がネズミの後姿に似ているからなど名前の由来には諸説ある。和名の由来は昔は「コ」と呼ばれていたが、生の「コ」から「ナマコ」のなったと言われ、塩辛は「コ」の「腸（ワタ）」と呼ばれる。英語では「sea-cucumber」。
和歌や俳句の題材にも選ばれることがあり、松尾芭蕉や夏目漱石など多くの文人・歌人たちの作品が残っている。

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