オデッサは、ウクライナ南部、黒海に面した港湾都市である。オデッサ州の州庁所在地である。
重要な貿易港を持ち、またこれまでの歴史上様々な国の支配を受けてきたため、非常に国際色豊かな都市となっている。

日本名が「ワンピ（黄皮）」と呼ばれるミカン科ワンピ属の果物。タイでは「マッファイ」と呼ばれる。原産地は、インドシナ諸島やマレー半島あたりになる。ブドウのように鈴生りになり、果皮が黄色のものと紫色のものがある。硬い果皮を爪で割って、皮をむくと、中に3個の食用部分が出てくる。ブドウと同じように、種ごと飲み込んで食べる。果汁は多少酸味が強く、青リンゴのような味がする。未熟のものは、かなり酸っぱい。また、未熟の果皮は、青酸様の渋みがある。

「鱚（キス）」には、「シロギス」と後ろのセビレに黒い斑点がある「アオギス」の二種類がある。一般的に見かけるのはシロギスで、大きい物では30cmほどになるが、アオギスはそれよりも更に大きくなり、40cm程の物もいる。味的は、シロギスのほうが美味である。白身で刺身、天ぷら、フライなどにする。

#7b8d42
R:123 G:141 B:66
C:13% M:0% Y:53% K:45%