名前の「パッション（passion）」に「情熱」の意味はなく、「キリストの受難」を指し、花の形がキリストが十字架にかけられた姿に似ているため、花に「passion flower」名が付いた。その果実であることから「passion fruit」と呼ばれる。トケイソウ科トケイソウ属でブラジル地方原産の果樹で、ブラジルでは「マラクジャ（maracujá）」、中南米では「グラナディリャ（granadilla）」と呼ばれ、和名ではクダモノトケイソウ（果物時計草）と呼ぶ。
果実は丸い球形で、半分に切ると、種を包んだゼリー状の果実と果汁が入っている。種ごと食べられ、そのまま飲み込んでも噛んでもよく、さわやかで濃厚な香りが特徴である。生食以外に、希釈用のジュースやジャムとしても加工される。

ウナギ目・ハモ科に分類される魚の一種。沿岸部に生息する大型肉食魚。全長1mほどのものが多いが、最大2.2mに達する。体は他のウナギ目魚類同様に細長い円筒形で、体色は茶褐色で腹部は白く、体表に鱗がない。体側には側線がよく発達し、肛門は体の中央付近にある。ウナギ目の中では各ひれがよく発達していて、背びれは鰓蓋の直後、尻びれは体の中央付近から始まって尾びれと連続する。胸びれも比較的大きい。
「祇園祭」は「鱧祭」とも呼ばれ、京都をはじめ関西では夏に欠かせない高級魚で、夏の季語でもある。上品な味わいの白身は、湯引きや天ぷら、照り焼き、酢漬けや鍋など、様々な調理法が楽しめる。

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