マニラは、フィリピン共和国の首都。メトロ・マニラとも呼ばれるマニラ首都圏に所属する市。フィリピンのルソン島中西部にあり、マニラ湾東岸に位置している。
『東洋の真珠』などの美称があり、フィリピンがスペイン人によって植民地化された16世紀末よりフィリピンの首府であり、独立後も一貫して首都でありつづけている。市域人口は166万人（2007年）であり、人口1155万人を抱えるメトロ・マニラの中核都市である。さらに近郊を含む都市圏人口は2129万人であり、世界有数の大都市圏を形成している。
1574年6月10日に自治体が発足した。

アムスメロンは「アールスフェボリット」と「ロッキーフォード」を掛け合わせた品種にオーゲン分系を掛け合わせて生まれた品種で、財団法人日本園芸生産研究所によって交配育成され、1974年（昭和49年）に発表された。「オーゲン」はオランダ導入系の品種で、オランダの首都アムステルダムにちなんで「アムス」と名付けられた。皮が薄く、その分果肉が厚く食べ応えがある。芳醇な甘い香りで、果汁も多く、味と価格のバランスが良い人気がある。

ウコギ科タラノキ属の日本原産の多年草。漢字では「独活」で、由来は風も無いのに自分から動いているように見えることから。山ウドとは天然のウドのことをいうが、畑で栽培した根株を秋口に地下の室に移し、暗闇の中で発芽させた軟白ウドを市場ではを出荷前に太陽にあてて芽に緑色を付け、 香りを強くしたものが「山ウド」として出荷される。春に出る芽の部分のみが食用となり、酢味噌味で食べられることが多い。旬は3月から5月で、天然物のウドは収穫できる期間が非常に短く限られた時期にしか採れない。

#F4816F
R:244 G:129 B:111
C:0% M:47% Y:55% K:4%