セルビア共和国、通称セルビアは南東ヨーロッパ、バルカン半島中西部の内陸に位置する共和制国家。
かつてのユーゴスラビアに属した地域の中央に位置しており、政治的にもその中心となる国であった。
首都はベオグラード。1986年、ストゥデニツァ修道院が世界遺産に登録されている。
1804年の第一次セルビア暴動と1835年の最初の憲法制定を記念して2月15日は建国記念日であり
2006年6月3日はモンテネグロの分離独立に伴い独立宣言をした日である。

ウリ科の果菜の総称。東方に伝わった品種群を「瓜（ウリ）」と呼び、様々な種類がある。「まくわうり」などは甘みと清涼感があり、「メロン」のように生で味わえるが、「キュウリ」や「白うり」、「はぐらうり」、「はやとうり」などの品種は淡泊な味で、酢の物や漬け物などにして食べるのが一般的で、パリッとした食感が好まれる。

漢字では「歯鰹」と書く。スズキ目・サバ科に分類される魚の一種で、大きさは約50〜60cmだが、稀に1mに達するものもいる。
カツオに似ているが、頭部や体型が前後に細長いこと、鋭い歯が目立つこと、背中側に縦縞があり腹側に縞が出ないことで区別できる。10月頃が旬。傷みが早いので注意が必要。やわらかい身質でサワラに似ており、カツオと比較すると劣るものの美味である。

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