キプロス共和国、通称キプロスは、トルコの南の東地中海上に位置するキプロス島の大部分を占める共和制国家で、イギリス連邦加盟国である。首都はニコシア。ヨーロッパ連合加盟国。
キプロス島の一部は、イギリス海外領土のアクロティリおよびデケリアであり、往来は容易であるものの共和国領ではない。
さらに1974年以来、南北に分断されており、島の北部約37%を、国際的にはトルコ共和国のみが承認する「独立国家」であるトルコ系住民による北キプロス・トルコ共和国が占めている。一方のキプロス共和国は国際連合加盟国193か国のうち、192か国（トルコを除く）が国家承認をしている。
1960年8月16日はイギリスより独立した日である。

カキノキ科の果物で、メキシコから中央アメリカが原産。柿に似た形で、果肉はチョコレートのように黒く、味もチョコレートプディングに似ている。日本ではあまり見ることは無いが、フロリダやメキシコなどでは人気で「チョコレートプディングフルーツ」などと呼ばれている。

ホタルジャコ科の魚の一種で、東京湾や仁井田県以南に生息する。しかし、産地以外ではほとんど見ることはない。白身でクセのない端正な味わい。刺身は美味である。

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