ギニアビサウ共和国、通称ギニアビサウは、西アフリカに位置する共和制国家。
北にセネガルと、南と南東にギニアと国境を接し、西は大西洋に面する。首都はビサウ。
熱帯にある小国であり、いくつかの河川が流れる大陸部と島嶼部（ビジャゴ諸島）からなる。
高い山は無く、国内の最高地点の標高は310mである。内陸部はサバンナであり、沿岸部は沼沢地のところが多い。
1973年9月24日はポルトガルより独立した独立記念日である。

フトモモ科バンジロウ属の常緑低木である。原産地は南アメリカである。
「テリハバンジロウ」ともいい、果皮、果肉とも赤くなる。グアバとは別の種類だが、一般的にはグアバの仲間とされる。
果実は卵形で大きさは2〜5cm程度。甘酸っぱく、熟すといちごのような甘い香りがする。
生食にしたり、ジャムなどに加工される。

エシャレットは品種名ではなく、ラッキョウを土寄せし、軟白栽培して若いうちに収穫したもの。
一般的なラッキョウほど香りやクセが強くなく、生のまま食べられる。
一方、本来の「エシャロット」という野菜があり、こちらはタマネギの仲間で、フランス料理には欠かせない素材として知られている。

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