押し麦を主として、小麦麦芽、玄米、とうもろこしなどの穀物加工品と、アーモンドスライス、ナッツ、かぼちゃの種などを使用したシリアル食品。
穀物やナッツ類を混ぜ合わせローストし、無塩バター（植物油の場合もある）、ブラウンシュガー、はちみつなどと混ぜ合わせ、鉄板に押し入れて、焼く。その焼き上がりを冷まし、棒状に切ったもの。ナッツ以外にもドライフルーツが入ることも多い。栄養価が高く、キャンプやハイキングにも向いており、間食や携帯食として人気がある。
元々「グラノーラ」は、19世紀後半に開発された全粒穀物の生地を焼いて砕いた健康食品に使用されていた商標だった。

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英語では「 scone」。スコットランド料理の「バノック」より重いパンの一種である。小麦粉・ベーキングパウダー・牛乳・バター・砂糖などを混ぜ合わせた生地を小型の太鼓形などに成形し、オーブンで焼いて作る。ジャムやクロテッドクリームを添えたスコーンは、イギリスのアフタヌーンティーに欠かせない。チーズやドライフルーツ、チョコチップなどを混ぜて作る具入りのものもある。

1947年（昭和22年）のこの日、第二次世界大戦により中断されていた日本のガールスカウトを再興するために準備委員会が発足したことを記念し、「ガールスカウト日本連盟」が制定した。